Экспресс – рецепты блюд, или быстрые рецепты – это своеобразная палочка – выручалочка для постоянно занятых детьми, домашними делами, молодых мам. Хорошая хозяйка приготовит экспресс-ужин за 20-30 минут. 13 февраля ведущая мастер-класса, специалист ЦСПП «Расправь крылья» Борисова Т.К., приготовила для участниц проекта «Молодая мама» супер рецепт – он очень удобный, быстрый, а блюдо получается невероятно полезным и вкусным. Название этого блюда «Бефстроганов из курицы». Приготовленная по этому рецепту курица имеет нежный вкус и буквально тает во рту. И это все благодаря домашнему, на основе сливок, соусу, с добавлением шампиньонов. Участницы проекта с удовольствием оказали помощь ведущей и почистили картофель для гарнира. Молодые мамы оценили по достоинству новое для них блюдо, оно 
действительно было быстро приготовлено. Участницы мастер-класса и их дети получили истинное наслаждение, попробовав бефстроганов из курицы за ужином в нашей семейной гостиной. За чаепитием специалист Центра поделилась с молодыми мамами своим авторским рецептом приготовления квашеной капусты.
Проект осуществляется с помощью гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленный Фондом президентских грантов.
